主料：鲜姜150克、牛里脊肉250克。
辅料：大蒜、青红椒。
调料：生抽、胡椒粉、白糖、食盐。
做法：1.鲜姜洗干净切成丝，用盐腌一下出水，然后洗干净。2.牛里脊切成丝，加入胡椒粉和生抽腌制。3.大蒜切片，青红椒切成丝。4.铁锅加花生油烧热加蒜片、牛肉丝、姜丝翻炒熟后，加青红椒丝翻炒即可。
