本报讯（特约记者 马发海 通讯员 马娟 李飞鹏）由于独特的气候和水资源，这段时间，万源市大竹河边的村民家家户户忙着制作传统手工美食，以备年货供应。

大竹河地处大巴山北麓，也是四川的最东北角，是四川境内唯一的汉江水系河流，是中国最长的内陆“倒流河”——任河的中段。这里山高溪深，海拔落差1500米以上，土质特殊，气候复杂多变，植被茂盛。因此，这里的食材具有独特风味和营养。豆腐干、红豆腐、土豆粉、干土豆果、干土豆片、肉蛋糕、腊肉等手工特产美食深受人们喜爱，也是市民购买年货的首选。

在大竹镇岚溪村村民王茂祥家中，村民们正忙着制作手工土豆粉条。土豆粉条选用的原材料是优质的万源富硒马铃薯，夏季加工成土豆淀粉，到冬季气温下降到0℃-5℃的时候，手工制作土豆粉条。村民会请老师傅上门进行技术指导，加工后的粉条经过风干、晾晒之后，再捆绑打包对外销售。

结合“村村直播”，大竹镇将通过线上线下相结合的销售方式，将地方的传统美食销售到全国各地。今年预计产量将达20万公斤，销售额达1000万元。