醉人的 咖啡林

版次:07    作者:2024年12月20日

□余隆海

赭红的土地上,墨绿色的咖啡林绵延起伏,从怒江岸边铺展到高黎贡山腰,经过春的孕育、夏的滋养、秋的沉淀,红玛瑙色的咖啡鲜果缀满枝头、耀眼诱人。

繁茂咖啡林掩映中,一栋栋白墙灰瓦的民居精美别致,路边围墙和屋墙上的绘画引人注目:手捧咖啡果笑容满面的老奶奶、手艺精湛的咖啡师、青春靓丽的咖啡少女……到处洋溢着咖农幸福的味道。

阳光普照,生机涌动。咖农们戴上手套、背上篾篓,三三两两走进咖啡林,一颗、两颗、三颗……将鲜红饱满的咖啡果采摘进篓里,咖啡林深处,不时传来咖农爽朗的说笑声。

初冬时节,走进云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村的万亩咖啡园,一幅幅乡亲们采摘咖啡果的火热劳动场景令人陶醉。

这里,怒江一改刚烈脾性温婉地流过,故取谐音“潞江”,高黎贡山东麓脚下、怒江西岸的一片低海拔台地,称为“潞江坝”,新寨村就坐落在坝子中。潞江坝地处北纬25°至南纬30°世界“黄金咖啡带”的顶端,西侧高黎贡山巍峨高耸,东面滔滔怒江奔流不息,潺潺的高黎贡山清泉,日夜浸润这块微量元素富集的火山沃土,造就独特的亚热带干热河谷气候,被誉为“太阳与大地拥吻的地方”。这是世界少有的小粒咖啡种植天选之地。

小粒咖啡和潞江坝的相互携手、双向奔赴,不断孕育新惊喜。潞江坝的咖啡梦源自20世纪30年代,爱国侨领梁金山购买咖啡良种,聘请园艺师,将咖啡种苗从缅甸运回国内,栽种在潞江坝。1952年云南农科院专家在潞江坝大规模试种咖啡。3年后的春花烂漫时节,在新垦殖的红土地上,潞江农场建起第一个咖啡专业生产队——老桥队,心怀梦想的农垦队员姜平和队友们种下第一批铁皮卡咖啡树苗,还独创无荫蔽适当密植栽种法,开启了潞江咖啡的产业之路。

这条路并非一路坦途。经历了20世纪70年代、80年代咖啡产业的迅速崛起、高歌猛进之后,90年代末咖啡市场风云突变,咖农惨淡经营。那时新寨村农户每亩咖啡收入不足千元,有的咖农含泪弃种咖啡,更多的是选择坚守。市场低迷之时,咖啡合作社成立,合作社和龙头企业带动,一改“小散乱”小农生产方式,为新寨咖啡发展注入全新活力。几年前,农科专家带着珍贵的瑰夏咖啡种子走进新寨村。今天,这些种子已长成近千亩的茂盛咖啡林。

几代人的筚路蓝缕、接续奋斗,使这片土地一天天发生着改变,愈发美丽和丰饶。如今,这里已成为“中国咖啡第一村”。潞江小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、带有果味、略带果酸”的味蕾感觉荣冠全球。1993年,在比利时布鲁塞尔世界咖啡展览大会上,保山潞江小粒咖啡荣获“尤里卡”金奖。潞江坝小粒咖啡在国际上被命名为“中国保山小粒咖啡”,是我国极少数被世界公认的优质农特产品。它的味道柔和而不失力量,带有一种花香和果香的交融,能品出“远山树林的味道”。“中国咖啡看云南,精品咖啡看保山,保山咖啡看潞江,潞江咖啡看新寨”,是对潞江新寨小粒咖啡最好的赞语。

穿过葱郁的咖啡林,我们来到一处高坡,走进主持村委会工作的村党总支副书记邵维宾的咖啡种植园。逐梦是青春的精神。15年前,听从家乡的召唤,25岁的他毅然辞去外地收入不菲的工作,回到魂牵梦萦的故土家园,挑起服务父老乡亲的担子。有的村民外出发展很好,种植咖啡的意愿不强,小邵先后流转了800多亩农地,一些地块贫瘠荒芜,他请人整理,种上精品咖啡苗。踌躇满志的他告诉我,要逐步将村里咖啡品种换成铁皮卡和其他精品咖啡,带动更多咖农增收,还要线上、线下推广,擦亮新寨小粒咖啡这块“金字招牌”。

说到新寨小粒咖啡的成功“秘诀”,潞江镇党委书记杨隆指着咖啡林中的电信塔说:“新寨村建起5个5G基站,实现5G信号全覆盖,千兆宽带接入家家户户。中国移动和华为公司按高中低海拔,在咖啡林建起物联网环境监测系统,实时将咖啡树生长情况及日照、降雨量、酸碱度等信息收集回传,专家整理后反馈咖农,随时调整种植方式。”无微不“智”的全程关怀,铸就了新寨小粒咖啡的高端品质。

路边的咖啡林里,一个帅气小伙正操着流利的英语进行抖音直播,他是网红知洋L,名叫罗佳斌,小罗的团队在新寨咖啡园作了十多天直播,6万多粉丝跟着他的镜头走遍了新寨咖啡林。这几年,资深咖迷、网红主播等接踵而至潞江坝,用海量的直播、照片和文字,让新寨小粒咖啡声名远播,渐成咖迷心中的“网红大咖”,引来雪片似的订单。

走进新寨,以民居为依托的咖啡文化体验馆、房车营地、帐篷酒店、咖啡庄园,扮靓了村子。在村里最大咖啡庄园大厅里,咖香袅袅,游客们正体验冲一壶手冲咖啡,品味原汁原味的新寨咖啡,举杯与互动之间,人们的心与心依偎得更近,感动与情谊自然涌流。来自重庆的李先生说:“来到这里,我选择了观赏咖啡树、采摘咖啡豆、制作咖啡、品赏咖啡、吃咖啡特色菜品等项目,今晚就住咖啡民宿。”现在,全村95%的土地种上咖啡,村里建有5座咖啡庄园,502户农家家庭收入超过一半来自咖啡产业。

筑梦、坚守、创新,梦想照进现实,潞江坝和咖啡相互成就,谱写出隽永优美而又烟火氤氲的田园诗篇。

夜色静谧,依偎着高黎贡山的新寨村进入了梦乡,一弯新月优雅地悬浮在潞江坝的上空。明天,当红日升起、晨风徐来,小村如期醒来,醉人的咖啡林又将呈现一派火热的劳动场景,勤劳的乡亲定会迎来又一个咖香馥郁的幸福日子。