本报讯 近日，渠县食品药品监督管理局执法人员对渠城部分酒店、宾馆、餐饮店的“地沟油”等餐厨废弃物回收合同的签订实施和油水分离器安装等情况行了检查督促。

    今年以来，渠县进一步强化“地沟油”等餐厨废弃物的源头整治，引进具备无害化处理专业资质企业，把酒店宾馆、餐饮店的“地沟油”等餐厨废弃物一一回收，经过几道工序加工，提炼出生物柴油和工业用油以及有机肥。督促酒店宾馆、餐饮店安装油水分离器，便捷回收“地沟油”，加强环保净化设施。建立处置台账，对“地沟油”等餐厨废弃物的去向进行全程监管，对回收加工单位的收购和销售行为，建立台账，加强监督管理，严防“地沟油”回流餐桌。

    目前，渠城已经有70多家酒店、宾馆、餐饮店签订“地沟油”等餐厨废弃物回收合同，并安装了油水分离器，从源头上遏制“地沟油”回流到餐桌，确保了人民群众“舌尖上的安全”。

    (卢贵清 特约记者 廖亚飞）