“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”随着春意渐浓，荠菜、野葱、折儿根等野菜也纷纷破土而出。许多达州市民外出踏青时，忍不住挖些野菜回去尝鲜。更有一些“吃货”们呼朋唤友，特意寻野菜于山野中。

    这段时间，随着气温升高，田边地头和山脚下的一些野菜，悄悄冒出了头。到户外采摘几种野菜，可以改善一下饮食结构，还可以刮一刮肚子里的油水。 “天气真好，出来晒晒太阳，顺便采点野菜，一举两得。”一市民如是说。

    近日，记者在火烽山看到，一些市民趁着春日暖阳，一边采摘着山上的野菜，一边悠闲地沐浴春光。“城区附近野菜种类很多，现在正是生长的季节，有荠菜、野苋菜、蕨菜……”正在韩家坝挖折儿根的李黎阳说起野菜头头是道。她说虽然现在人们的生活水平提高了，但仍然有很多人愿意吃些野菜来均衡膳食营养，野菜不但味道清香、营养丰富，有的还有防病祛火的功效。

    家住南外的陈玉阳告诉记者，退休了平时没事就会到山上走一走，因为以前是在农村长大的，所以对于野菜并不陌生。“我摘的这种野菜叫清明菜，闻起来有股清香，是做清明团子的天然原料。”现在市场上卖的清明团子都不够地道，所以周女士就打算摘点自己做，给家里的老人和孩子尝尝鲜。

    在火烽山，记者看到一个五六岁的小女孩跟着妈妈一起挖野菜。这位年轻的妈妈告诉记者，现在正是踏青的好时候，孩子整天生活在车水马龙的都市里，很少有机会接触大自然，趁着好天气带孩子来山上呼吸新鲜空气，顺便带孩子挖一些野菜，让孩子对野生植物更加了解。

    不过，也有市民担心，路边的野菜到底能不能吃？一些野菜确实有较高营养价值，但采摘食用野生蔬菜时，要注意安全。营养师白艳告诉记者，这些野菜含丰富的维生素C，还有降低血脂、强身健体等食疗作用，而且口感很好，深受市民喜爱。她同时提醒市民，不是所有野菜都能食用，无识别经验者，千万不要自采自食。在城市人口密集地区、工厂和居民区附近生长的野菜，以及受污染的河流附近的野菜，不要采摘食用；生长在马路边的野菜，因受汽车尾气污染含有较多重金属，不宜食用。如果市民食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用，并及时到医院就诊。

    □本报记者 孟静 摄影报道