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记主持选育省级茶树优良品种“巴山早”的茶叶专家薛德炳 |
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思路独到 “巴山雀舌”享誉全国
薛德炳刚到万源时，茶叶市场低迷，万源当时没有名茶，只卖大叶茶（俗称“老木叶”茶），最好的“炒青”特级品也只卖到4.4元/公斤，薛德炳决定利用万源的优质茶叶研制名茶。
他和同事贾代先、张正中一有空就带着篮子、铁锅等出门采摘鲜茶叶，共同做试验。1985年，“广山兰玉”、“广山露”等名茶工艺初具雏形。1987年西南农业大学和万源合作搞科技扶贫，西农大专家提出做“毛尖”产品，薛德炳根据实际情况提出做扁形类“雀舌”，事实证明他是对的。1987年5月，“广山兰玉”被正式命名为“巴山雀舌”，当年就被评为四川省优质名茶，后来又多次获得国家、省级奖励，成了万源对外宣传的一张“名片”。 20余年来，他已累计攻克了“巴山雀舌”、“巴山毛尖’、“巴山毛峰”等6项茶叶加工工艺和技术。
荣誉如烟 老骥伏枥壮心不已
薛德炳今年54岁了，在他的脑海中，“学习”二字从未忘记。从1975年开始，他就坚持订阅《中国茶叶》、《中国茶叶加工》等与茶叶有关的刊物近10种，购买知名茶学家的专著、文集70多本，已花去费用5万余元。这些书刊装满了3个大书柜。1996年，他的论文《茶的利用始源于荆巴间》发表于《茶叶通讯》，在全国第一次明确回答了茶叶利用的起源问题。近10年来，他在省级茶叶研究刊物发表论文17篇，县、市（地）级刊物发表40多篇，现为四川省茶叶行业协会理事。2004年，薛德炳被评为达州市优秀茶叶专家，2006年获得万源市第三批科技拔尖人才称号，2007年又被评为达州市有突出贡献的优秀专家。
“巴山早”培育成功了，“巴山雀舌”名声在外了，但薛德炳和他的同事们丝毫闲不住，规模种植造福农民成了他们的新课题。他告诉记者，他又在青花镇2村建立了品种繁育基地，该市科技局已确定在旧院镇的石柱坪建100亩“巴山早”生产示范园。繁育基地承担了“国家星火科技重点攻关项目”研究任务，他还要加快研制“巴山高香绿茶”、“巴山乌龙茶”，争取早出新茶叶。
（杜渊 记者 沈宏）
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[作者： 来源： 发布时间：2008-1-2 8:36:00 ] |
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