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集中整治肉类市场 |
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达州传媒网消息(通讯员 谢陶 赵在友 田登菊) 通川区工商局从去年12月中旬开始，在全区范围内开展了一场注水肉、病害肉的专项整治行动。
该局以工商所为单位分别召集辖区肉制品经销者，与各经营业主统一签订《经营自律书》，主动承诺不销售注水肉、病害肉，强化经营者自律意识。各牛、羊肉经销商在市场各自摊位前主动悬挂本人营业执照和“公开承诺牌”，猪肉制品经营户还要主动公开每天销售猪肉的检验检疫、定点屠宰加工等票据，接受社会监督。同一经营户如果累计三次被投诉销售注水肉、病害肉被查实，将取消其经营资格。
该局要求各工商所对辖区每个集贸市场、商场、超市指定一名工商干部为肉食品安全监管责任人。对从事肉食品生产经营的企业和个人，凡未取得《卫生许可证》等前置许可的一律不予办理营业执照；对上市的肉食品无检疫证明的，一律予以暂扣，并按有关规定予以处理和移交；对销售病死肉、注水肉等违法行为的一律从严从重处罚。同时向社会公开承诺：消费者如果在市场内购买到注水肉、病害肉，向工商部门投诉后，工商部门将先行予以赔偿消费者损失，然后将对相关肉食品经营户和该市场肉食品安全监管直接责任人给予“双向处罚”。
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[作者： 来源： 发布时间：2008-1-22 11:16:00 ] |
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(本站编辑:石晓芳) |
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