达州传媒网
目前，达城许多餐馆的桌子上都摆着两种餐具供顾客选择。一种是普通碗筷，一种是消毒后用塑料膜包装的餐具。如果选择消毒餐具，就要加收一元钱的“消毒费”。许多消费者通过本报QQ质疑，餐馆本就应该为餐具消毒，为什么还要加收消毒费呢？
据了解，这种由消毒公司提供的消毒餐具包括一个小碟、一个小碗、一个茶杯，有的消毒餐具里还配有一把小勺。消费者使用一套消毒餐具，要交一元消毒费。“过去我们直接用饭馆提供的餐具，从没有感到不卫生过，现在饭馆有了这种消毒餐具，我们反而感到饭馆提供的餐具不舒服了。”一位姓张的市民接受记者采访时说：“和家人在饭馆用餐还好点，直接给服务员说换掉‘消毒餐具’，但和朋友一起吃饭，就不好让服务员换餐具了，只有选择‘消毒餐具’。”
记者了解到，对饭馆提供的一元消毒餐具，大部分消费者都表示不愿意接受甚至反感，但又不得不接受。消费者该不该为这一元钱埋单？四川天仁和律师事务所郝雷、何建认为，根据《 中华人民共和国食品卫生法 》和《餐饮业食品卫生管理办法》规定：餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。也就是说，提供经过消毒、洗净的餐具是餐饮企业的法定义务和责任，这笔费用已经列入了其经营成本。如果餐饮企业另外收取费用，则不合法也不恰当。如果餐饮企业在用餐前明确告知要另收费用并经消费者同意的不在此限。
·记者 徐鸣·
| 
