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门内食客打拥堂 门外食客转圈圈 |
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达州传媒网消息（记者 文组名） 门内食客黑压压的一片，大家举杯推盏、相谈甚欢；门外，食客一脸焦急原地转圈，排队等待用餐。大年将至，达城各大餐厅生意十分火爆。
特色火锅店要预订
记者在调查中发现，从腊月25至今，一到中午晚上用餐时间，达城各大特色火锅店里都是人满为患，很多后去的食客都被前台以“客满没桌”而“打发”出来。“告诉你这几天吃火锅要么早点来，要么提前预订席桌。要不，就得等下一轮！”南门口附近一火锅店女服务员这样告诉记者。
多数餐厅不接散客
餐厅生意火，一些餐厅老板就想方设法限制散客就餐。
南城一中餐老板很坦白：“我们餐厅有大桌10张、小桌子5张。散客消费少，几个人一般消费100多元，远远不能与大桌消费相比，因此这几天我们原则是散客能不接就不接，或尽量少接。”
经营火锅的一业内人士称，眼下餐饮老板都喜欢接大单，“两三人与七八人同样是占用一张桌子，但七八人点的菜多，就赚得多；两三个人点的菜少，明显就赚得少。”
年夜饭新添家庭客户
记者从市内各大宾馆、酒店了解到，虽然“年夜饭”价格呈上扬趋势，但市民的热情不减，预订情况比去年更火爆。
“今年年夜饭火得不得了，席桌早在半个月前就全部订光。”达巴路口附近一酒店李经理如是说。今年在李经理的订单里，新添不少家庭客户，有些家庭主妇想得“通泰”：“肉和油价涨了，自家做一桌菜，考究点也要花几百元，比饭店便宜不了多少，既费时又费力。”
据一饭店负责人透露，今年“年夜饭”预订从半月前就开始热起来，大年三十最为爆满；从“年夜饭”价格来看，今年平均涨幅超过5％。
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[作者： 来源： 发布时间：2008-2-6 9:14:00 ] |
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(本站编辑:廖柏衡) |
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