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花椒当菜 达州奇人每天吃千颗

 


    达州传媒网消息(记者 潘丹 黎涛)  “别人把花椒当佐料,而我却是当菜吃。一天不吃,心里就发慌。”在赵本宽家的饭桌上,炒的菜,烧的汤,煮的面,甚至热的冷饭里,都能看到花椒的影子。不仅如此,每次出门前,赵本宽还习惯用个小袋子装上一把花椒,嘴馋了就掏出来嚼上一口。
    据赵本宽粗略估计,他每天要吃干花椒25克近千颗,在鲜花椒采摘的季节,他每天吃得更多。
    爱上花椒 缘于一个故事
    2月14日,记者走进北外赵本宽的家。刚一进门,他就领着记者来到厨房,给记者表演起了吃花椒。只见他从一个装有干花椒的袋子里随手抓起一小把放进嘴里,咀嚼一会儿,花椒就全下了肚,从他脸上看不到一丝的异样。
    赵本宽从小就爱吃花椒。但他真正有意识地吃花椒是在1987年。那年,他无意中听一个朋友讲某位伟人非常喜欢抽花椒树制成的烟竿。问及原因,他说花椒可以明目。
    朋友的话赵本宽没有作过考证,但为了能有一副好视力,赵本宽从此迷上了花椒。
    “海”吃花椒 每天要嚼千颗
    把鲜花椒捣烂,再加点蒜泥,这是赵本宽最爱吃的一道菜。这种吃法,一顿饭赵本宽就要吃掉五六百颗花椒。不仅每道菜里都有花椒,下的面条、炒的冷饭里有花椒,在没有下酒菜的时候,赵本宽还会生吃花椒下酒。在他看来,花椒的麻特别的香。“一天三顿饭下来,大概要吃近千颗。”赵本宽说。
    赵本宽喜欢书法。边写字,边往嘴里放进一把花椒,赵本宽觉得很是享受。往往一幅作品下来,几百颗花椒就被他“消灭”掉了。
    出门前,赵本宽也喜欢往兜里揣上一把花椒,在街上走着走着,只要嘴馋了,他就会拿出来嚼上两口。
    心情不好的时候,花椒成了赵本宽的“开心果”。嚼上一把花椒,赵本宽的心情舒畅多了。
    夸奖花椒 小感冒能治好
    在赵本宽看来,花椒不仅可以当菜吃,还可以当药吃。遇上小感冒或是肠胃不好的时候,他都会嚼一些花椒,还真能管用。
    赵本宽将自己的好视力理所当然地归功于花椒。为了证明自己的视力好,赵本宽拿出他的一幅硬笔微书作品,“每个字只有两毫米,共有三万字。”赵本宽很得意。
    采访结束,赵本宽告诉记者,花椒已成了他生活中的一大宝,他正在试验用花椒来戒酒,但他同时劝告读者朋友,没有经验,不要贸然地像他这样“海”吃花椒。

 


[作者:  来源:  发布时间:2008-2-18 8:47:00 ]

(本站编辑:廖柏衡)

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