晚报记者体验超市营业员

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  五点钟起床，还是迟到了
    今天是记者体验超市生鲜部营业员的日子。早上五点，闹铃一响记者就翻身起床，穿上准备好的工作服，梳头、刷牙，胡乱洗了把脸，连早饭都没来得及吃，就开始往外冲。出门后才发现外面黑黢黢的，一个人这么早出门我还是头一次，心里难免一阵害怕。不敢多想，我只顾埋着头快步往街道上走。到了汉唐超市公园店大门口，已是早上五点半，天刚蒙蒙亮。
    已经开始有人往超市里搬运东西了。我小跑着来到超市生鲜区，进去后才发现，其他五位同事早来了，她们正在忙着整理刚运来的新鲜蔬菜。我赶紧凑上前去加入到她们的工作中。
  感觉自己像多余的
    大家一边做着手里的活，一边有一句没一句地拉着家常，不一会儿，货架上就摆满了整理好的新鲜蔬菜和水果。8点正，开始营业了，顾客陆陆续续地进出超市，营业员的主要工作开始了。
    一旁的同事萧阿姨提醒我说，上班的时候要手脚眼耳并用，看到顾客有需要就得立刻上前去帮忙，不然顾客会认为我们的服务不周到，说完，她就忙开了。看着大家忙得不亦乐乎，而我却站在一旁有些手足无措，不知道该干什么，突然觉得自己像是多余的。
    “哎，小黄，帮我拿几卷食品袋过来。”“小黄，去给那边的顾客拿一下装货筐。”总算派上用场了！没一会儿工夫，我就跑了好几趟，还好出门前专门穿了一双运动鞋，我心里一阵窃喜。
  劝说成功
    生鲜区是每天早上最火爆的区域，也是带动整个卖场人气的关键。许多顾客围着货架挑来选去，特别是几处打折的蔬菜区，更是被他们围了个水泄不通。大蒜区有几位老婆婆，她们边选边掰，好好的大蒜被掰烂了，蒜皮也弄得满地都是，看着人心里那个急啊。“不好意思，你们可不可以不要掰了，大蒜掰成这个样子，后面的人还怎么买啊？！”看到其他营业员都太忙了，我只有亲自出马上前劝说。说完这些话，我明显感到由于紧张，自己的脸都有些发烫。只见几位老婆婆停止了挑选，抬头看了看我，再看了看被她们弄得乱七八糟的大蒜，或许觉得我说得有理，她们并没有说话。让我高兴的是，她们再次挑选大蒜时，我发现她们都文明多了。
    正在我窃喜的时候，一位姓向的阿姨说：“这个时候要特别注意，本来好好的蔬菜被弄得乱糟糟的，大家肯定心疼。但在提醒顾客时，一定要注意说话的语气和方式，因为在服务行业，顾客始终是上帝。”
  与“刁顾客”交锋
    正说着，有顾客要称秤，向阿姨走开了。这时，突然看到一位中年妇女正在扯早上绑好的豇豆，我赶紧走了过去。看到好几把豇豆都被她给扯散了，我立即用语言提醒她，没想到她却面露凶相吼了我一句。我一下子呆了，不知道该怎么办。那位顾客却反而得寸进尺起来，顺手又在旁边捆好的豇豆里面扯下好几根。当时我很冒火，很想发气，但突然想到自己是一位营业员，又想起了向阿姨的话，于是用平静的语气告诉她，每把豇豆都是一样的。这位顾客抬头看了看我，然后又埋头继续挑选，嘴里还不停地唠叨。见她这样挑选，我心里急了：好的都选走了，剩下的还怎么卖啊？我暗自想，看来今天和这位顾客是较上劲了。我没有离开，继续站在她的身边。或许是我的行为让她多少有些不安，不一会儿，她终于离开了。我长长地舒了口气。
  “午饭要多吃，才有力气干活”
    “打发”走这位顾客，看到几位营业员正蹲在地上剥豌豆角，我也加入了进去。大家边剥边摆龙门阵，没一会儿，一筐的豌豆角就剥完了。本以为可以稍微休息一下，谁知道又来了一大筐。我们用了一个多小时，终于把所有的都剥完了。由于弯腰的时间太长，站起来时我觉得很费力。领班王娟很关心地问我：“小黄，累不累呀？”我强打精神：“有点，但不是很累。”其实我明白，我今天做的这些事情对于她们来说算是轻松的，至少我是坐着而她们是站着。

[作者：  来源：  发布时间：2007-9-22 10:52:00 ]

(本站编辑:庞岚月)

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