case 荷花的故事
林老师多么盼望自己的女儿荷花春夏季节能长快一点，因为她听说，孩子和树木一样，春夏季节生长发育较快。荷花已经3岁了，可个头比同龄孩子矮半个头，智力发育也远差于同龄儿童，妈妈总是为她发愁。
林老师一放暑假就带女儿到儿童医院看医生。医生问，孩子爱出汗吗？“是的，平时就爱出虚汗，天热了汗就更多。”孩子消化好吗？“不仅消化功能不好，厌食，还经常腹泻。”经过检查化验，诊断为“缺锌症”，她的血浆锌水平比正常值低了30%。
经过一番补锌治疗，荷花的状况明显改观，先是食欲大增，不再挑肥拣瘦了；体重开始增加，一个暑假，她长了1.5千克；也很少感冒了，过了秋冬，荷花个子也长了5厘米。幼儿园老师都说，荷花像个健康孩子了。
点评
锌(Zn)是人体内重要的微量元素，其含量仅次于铁，人体正常含锌量为2-3克。其作用广泛，锌几乎参与所有细胞的代谢。代谢旺盛的胎儿、婴幼儿及孕妇和哺乳期妇女，需要更多的锌，也容易发生锌缺乏。所以人们最关心这些人的补锌问题。但是近年盲目补锌也引发了许多教训和悲剧，应该提起人们的注意。
宝宝夏季缺锌5个原因
1.吸收不良 夏季小儿易患消化道疾病，可影响锌的吸收利用。锌主要来源于瘦肉、肝、蛋、奶等动物蛋白食品，夏季人多厌油腻，不喜欢吃荤腥，锌摄入减少。
2.腹泻过多 锌的代谢主要由肠道排出，夏季经常腹泻，锌排出增加。
3.多汗 汗中有锌，在大量出汗时，锌丢失过多。据测定儿童一天随汗丢失的锌可高达4毫克；婴儿大汗可流失锌1.3毫克。据统计资料，在夏季就诊的小儿疾患中，低锌发生率高达60%以上。夏季是一年中最应该补锌的季节。
4.婴儿未哺母乳 母乳初乳中含锌量比成熟乳高，婴儿生后未哺母初乳或母乳不足，又未及时添加富锌辅食可致锌摄入不足。
5.锌需要量大 新生儿、婴幼儿生长发育迅速，需要锌量大，易出现锌缺乏。怀孕妇女和哺乳妈妈，需供给胎儿和乳婴足够的锌，易致母体锌缺乏。
缺锌9种异常
1.孕期因素 妈妈孕期厌食、偏食或吃素。
2.生长发育迟缓 身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄儿童，显得矮小。低体重儿血锌过低还可产生浮肿、低蛋白血症。
3.智力发育缓慢 动作及语言发育迟缓，智商低下。
4.行为异常 易发生精神不振、抑郁、行为异常等症，有的小儿还出现颤抖、抽搐；
5.消化功能异常 缺锌使唾液中磷酸酶减少，味蕾功能减退，故出现厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡等；
6.异食癖 喜欢吃不能吃的东西，如泥土、火柴杆、煤渣、纸屑等。
7.性器官、第二性征发育迟缓。
8.免疫功能异常 细胞免疫及体液免疫功能异常，抵抗力下降，因而易致感染，特别是反复患呼吸道感染。
9.皮肤毛发异常 有肢端皮炎、慢性湿疹、痤疮，烫伤创面不易愈合，头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑、有白点等。
家长如果能及时观察发现上述异常迹象，提供医生参考，结合出生情况、喂养是否合理、有无其他疾病并参考血锌水平测定，医生就容易做出综合判断。
Tips易缺锌的儿童 早产儿；非母乳喂养儿；不吃荤腥、偏食挑食儿；佝偻病患儿；体虚易出汗的婴幼儿等。
Tips 不同年龄需要量不同
中国营养学会推荐锌的日需量为：初生至6个月婴儿3毫克；7～12个月婴儿5毫克；1～3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10～15毫克。
补锌从准妈妈开始
如果孕妇、乳母锌储备充足，婴儿就不容易缺锌。准妈妈应经常吃些牡蛎、动物肝脏、肉、蛋、鱼以及粗粮、干豆等含锌丰富的食物。另外，常吃一点核桃、瓜子等含锌较多的零食，都能起到较好的补锌作用。孕妇要尽量少吃或不吃过于精制的米、面，小麦磨去了麦芽和麦麸，成为精面粉时，锌已损失了五分之四。避免偏食、挑食、全素食，做到膳食合理搭配，均衡营养，就不会缺锌。
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