日前，上海宛平南路上的一家菜市场摊主在热情地招呼顾客。新华社记者:张明 摄    

    一斤拳头大的西红柿批发价在1.1元左右，而零售价却接近3元钱，这是记者近日在安徽和江苏调研时得到的数据。那么，农民、中间商、零售商，究竟是哪个环节导致了菜价的高悬不下？谁是此轮价格上涨的最大获利者？

    农民：菜价涨了，收入没加

    李大姐是安徽和县一个普通农民，家里有七亩地，主要种白菜和西红柿。说起蔬菜的价格，她坦然承认，确实比去年涨了不少。以和县皖江蔬菜副食品批发交易市场为例，记者调查发现，2007年5月25日部分蔬菜价格如下，西红柿：0.3元/斤，青椒：0.9元/斤，黄瓜：0.6元/斤，红椒：1.8元/斤，茄子：0.7元/斤；而2008年4月16日，相应价格分别如下：西红柿：1.6元/斤，青椒：1.8元/斤，黄瓜：1.65元/斤，红椒：3.15元/斤，茄子：1.65元/斤，价格至少都翻了一倍以上。“比起菜价上涨的幅度，我们真没赚到什么钱。因为种子、化肥、农机具都涨了不少。”　

    中间商：点滴辛苦钱

    2008年4月15日一大早，张直兰就守候在和县皖江蔬菜副食品批发交易市场，等待着前来卖西红柿的农民们。张直兰是和县一名普通的蔬菜经理人，也就是一级批发商。据她介绍，和县有1500名左右像她这样的经理人。“现在买卖之间的差价越来越小，而其他费用又在上升，生意很难做。这两天我们收西红柿的均价在1.0到1.2元/斤之间，每100斤里差不多能挑出三四十斤精品，卖1.8元/斤；其他的可能只能卖到七八毛钱一斤。由于租别人的车，运费是大筐9元/个，小筐7元/个，纸箱2.5元/个，乘车费8元/人。”

    上午11点多钟，货车依然没有装满，但张直兰和她的同伴们决定出发，一个多小时后，他们到达南京白云亭蔬菜批发市场，最终其西红柿按大个一箱1.4元/斤，小个一箱1.1元/斤售出。

    “从和县到南京来回150公里左右，以前载重两吨半的货车跑一趟，油费、过路费只需要200多元，但现在差不多要330元左右。”安徽和县皖江蔬菜副食品批发交易市场总经理杨含军对记者说，“这还只是短程，如果是去武汉、上海、成都、福建、海南等地，费用更高。”

    安徽合肥周谷堆农产品批发市场蔬菜部027号摊位老板王兵厚专营海南南瓜。“我主要是把南瓜从海南运过来，承担的费用包括代收费、采购费、运输费、进场费、下车费、精品冷藏费等等。”王兵厚向记者介绍。

    “这样下来，我们南瓜的采购费大概是1.4元/斤，物流成本约0.3元/斤，总成本差不多就在1.7元左右。卖出时一斤再加一毛钱，也有亏本的可能，这完全看市场供需了。”

    除了这些固定费用外，往往还有一些难以避免的开支负担在这些中间商身上。“这主要是超载导致的罚款。”杨含军对记者说。“当然，我们也不可能总不赚钱，也有行情好的时候，尤其是需求猛增的时候，比如雪灾时。只要敢跑，往往一趟就能赚好几万。”

    零售商：我们没有获得暴利

    杨含军在接受记者采访时说过这样一段话：“现在的蔬菜价格，总来的说是‘两头叫、中间笑’，批发商利润微薄，而零售商则提价甚高、获利丰厚。”事实果真如此吗？我们来看看超市和菜场这两大主要零售商的部分终端菜价。

    4月11日，合肥合家福超市马鞍山路总店，西红柿2.28元/斤，红椒4.98元/斤，茄子2.99元/斤，黄瓜2.68元/斤；4月16日，南京苏果超市月苑连锁店，西红柿2.88元/斤，苹果3.7/斤，大白菜1.0/斤，青菜1.5/斤，国产香蕉2.08/斤。