新华网伦敦４月２１日电 据英国《星期日邮报》报道，英国德文郡佩恩顿市面包师海伦·哈勒特一家２０日烘烤出世界上最大的烤饼。这个“巨无霸”重２６公斤，直径约６１厘米，是普通烤饼大小的７００倍，晾凉它用了１８个小时。
因吉尼斯世界纪录中没有关于这种英式奶油茶点的纪录，所以哈勒特一家成为该项纪录的创造者。
据报道，制作这个烤饼用了１３公斤面粉、２．５公斤黄油、９公斤牛奶、２公斤糖、６００克发酵粉、１２０克盐、１２．５升固体奶油以及２０公斤草莓酱。为了在２３０摄氏度以上的高温中烘烤它，哈勒特一家使用了特别焊制的模具。
“我们之前尝试过６次，试过不同的配方和烘烤温度，目前这个烤饼是最成功的，”哈勒特说。
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