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黑心串串店回收潲水油被查 |
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达州传媒网消息(记者 张燕 黄诗淑) 为整治我市城区夜间餐饮食品卫生安全，近日，市卫生执法监督所会同市城管、工商联合开展了对达州城区夜市餐饮食品卫生安全的专项整治。共检查夜间烧烤、大排挡、麻辣烫57家，其中无食品卫生许可证、从业人员健康证38家，未年审19家。
据了解，本次联合行动主要针对都市花园片区门市、滨江茗苑滨河游园片区门市、帝主宫、二马路、烟巷子、西外啤酒广场、火车站等片区的烧烤、大排挡、麻辣烫等餐饮经营摊点进行整治，主要检查餐饮经营摊点的食品卫生许可证、从业人员健康证及个人卫生、食品采购索证及台账建立等情况。执法人员在检查过程中发现，不少商家不仅无卫生许可证和从业人员健康证，店内也无餐饮消毒设施。针对卫生间面积不足8平方米、总面积不足25平方米，不具备办证条件的店面责令取缔。
当检查小组检查至帝主宫时，发现某串串店内隐蔽处存放有顾客食用后的油脂，经检查确认为回收油（潲水油），约5公斤，在检查人员的监督下，店主进行了现场销毁，执法人员对店主实施了行政处罚。
通过整治，依法取缔数家无证经营和门外加工食品的商贩，有效地规范了各夜市食品经营业主的经营行为，提升我市城区食品卫生安全和城市形象。
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[作者： 来源： 发布时间：2007-11-7 8:08:00 ] |
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(本站编辑:石晓芳) |
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