DIY秘制泡菜--图解辣白菜做法
所有有传统的秘制美食，终归是好的。也只有美好，才能让人看了又看，爱不释手。
1个梨子、1个苹果、半个白萝卜、1块姜、1头蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱
1、2000g左右的白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分；
2、准备梨子、苹果、白萝卜、姜、蒜，这些材料刨成丝；加入1大勺鱼露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒酱调匀；
4、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后就可以了。
5、在最没胃口的时候来上一小盘，一定能带来惊喜。
[作者： 来源：美食天下 发布时间：2008-7-3 15:47:00 ]
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